Mangoprijzen vergelijken begint bij ras, rijpheid en transport.

Welke mango en welke partij vergelijk je?

Leg eerst het ras vast. Kent, Keitt, Palmer en Osteen zijn geen uitwisselbare omschrijvingen voor één standaardproduct. CBI beschrijft onder meer verschillen in vezeligheid, kleur en marktvoorkeur. Gebruik de naam van het ras in de vergelijking en vraag een ontbrekende specificatie op bij de aanbieder.

Noteer daarnaast herkomst, partij, verpakkingsdatum indien bekend, aankomstweek en de datum waarop de prijs is afgegeven. Twee offertes op dezelfde dag kunnen betrekking hebben op fruit dat vandaag beschikbaar is of pas later arriveert. Vermeld ook of een levering bevestigd is of nog een verwachte aankomst betreft.

Rijpheid en transport bepalen wat je daadwerkelijk koopt

Een rijpheidsomschrijving moet bruikbaar zijn voor jouw afzetmoment. Vraag daarom niet alleen of een partij “ready to eat” is, maar ook op welke afleverdatum die afspraak geldt en welke controle eraan ten grondslag ligt. Beoordeel de partij op de afgesproken kenmerken; een aantrekkelijke buitenkleur is op zichzelf geen complete kwaliteitscontrole.

CBI behandelt zeevracht en luchtvracht als verschillende aanvoerroutes en beschrijft hogere transportkosten bij luchtvracht. Splits die routes in je vergelijking. Een hogere doosprijs is zonder dezelfde rijpheids- en leveringsafspraak geen bewijs dat een leverancier duurder is.

Maak eventuele rijpings-, sorteer-, opslag- en distributiekosten apart zichtbaar. Neem alleen bevestigde kosten op. Verwar een verwachte uitval niet met gemeten uitval: noteer een aanname als aanname en werk die na ontvangst bij met de werkelijke beoordeling van de partij.

Van een doosprijs naar een bruikbare eenheid

Bewaar de originele offerte. Reken een doosprijs alleen om naar kilogrammen als het netto fruitgewicht bekend is. Een prijs per stuk bereken je met het bevestigde aantal vruchten. De maatcode alleen is onvoldoende wanneer onduidelijk is wat die code in de offerte betekent.

Rekenvoorbeeld, geen marktprijs: een fictieve doos van €8 met 4 kg netto kost €2 per kg. Bij acht vruchten is dat €1 per stuk. Een andere fictieve doos van €9 met 6 kg netto kost €1,50 per kg. Deze rekensom zegt nog niets over ras, rijpheid, kwaliteit of inbegrepen vervoer; zonder die gegevens kun je geen van beide als de beste aankoop aanwijzen.

Vergelijk vervolgens dezelfde afleverbasis. Een bedrag bij het pakstation en een bedrag inclusief aflevering bij jouw loods bevatten verschillende kosten. Laat ontbrekende kosten open in plaats van ze met een algemeen percentage in te vullen. Houd btw en valuta in beide waarnemingen op dezelfde basis.

Wat vertelt een openbare prijsnotering?

Een offerte is een aanbod onder voorwaarden; een gerealiseerde transactie bevestigt een verkoop. Een marktbericht of statistische notering beschrijft een afgebakende markt. Bewaar deze categorieën afzonderlijk, ook wanneer de bedragen allemaal in euro's staan.

Het Franse RNM van FranceAgriMer publiceert mangonoteringen voor verschillende markten en handelsstadia. De tabel maakt onderscheid tussen import, groothandel en detailhandel en vermeldt productomschrijvingen en eenheden. Controleer de eenheid op iedere regel, inclusief afwijkingen zoals per doos of per stuk. Een Franse notering is geen Nederlandse leveranciersofferte.

Voor seizoenscontext biedt CBI uitleg over aanvoer, rassen en handelskanalen. Gebruik zo'n achtergrondpublicatie om vragen te stellen bij een prijsbeweging, niet als bewijs voor de prijs van vandaag. De historische bedragen uit die publicatie zijn hier niet overgenomen.

Mango volgen met FreshIntel

FreshIntel brengt fruitprijzen en marktinformatie samen voor de AGF-handel. Begin bij het openbare fruitmarktoverzicht en controleer bij iedere waarneming de datum en beschikbare context. Aanbiedingen, uitgebreide analyses en klantfuncties blijven binnen de bestaande abonnementsomgeving. Deze gids bevat geen actuele offerte of prijsprognose.

Lees ook de gids voor avocadoprijzen, de gids voor citrusprijzen en Over FreshIntel.